Kuhmilch: Schokoladenhersteller

Obwohl die Produktion von Kuhmilch schwerwiegende Auswirkungen auf Milchkühe und ihre Kälber, die Umwelt, das Klima und unsere Gesundheit hat, steht Kuhmilch nicht so sehr in der Kritik wie andere Schokoladenbestandteile wie Palmöl wegen der Regenwaldabholzung oder Kakao in Bezug auf Sklavenarbeit.

Obwohl die Schokoladenindustrie nicht offenlegt, wie viel Milch in die Schokoladenproduktion fließt, wird geschätzt, dass es sich um mehrere Millionen Tonnen Milch jährlich handeln muss.

Die VIER PFOTEN Schokoladen-Challenge, die zur Atlas Challenge Rankingserie gehört, konzentriert sich auf das Wohl der Milchrinder in den Produktionsketten der Schokoladenindustrie sowie deren Beitrag zur Klimakrise. 

VIER PFOTEN hat die Produktpalette, die Nachhaltigkeitsrichtlinien (CSR) und die Marketingstrategien der Schokoladenhersteller analysiert, um herauszufinden, ob sie sich der Auswirkungen ihres Milchverbrauchs bewusst sind und Maßnahmen und Ziele festgelegt haben, diese zu minimieren.

Durch den Vergleich 18 ausgewählter Schokoladenhersteller in Österreich, Deutschland, der Schweiz, den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich, den USA und Südafrika zeigt VIER PFOTEN auf, wie die Bemühungen der einzelnen Firmen einzuordnen sind. VIER PFOTEN möchte sie dazu ermutigen, ihre Richtlinien und Strategien zu überdenken, um Milchreduktion als Teil ihrer Tierschutz- und Klimaziele klar und deutlich hervorzuheben und umzusetzen.

Wie schneiden die Hersteller Ihrer Lieblingsschokolade ab?

Das Schokoladen-Ranking von VIER PFOTEN basiert auf einer Bewertung öffentlich zugänglicher Informationen sowie auf Rückmeldungen einiger Unternehmen, die auf unsere Anfrage reagiert haben. Bewertet wurden insbesondere Strategien zur Reduktion von Milch in ihren Produkten – mit Fokus auf Tierwohl und Klimaschutz. Die Reduktion von Milchprodukten und der Ausbau pflanzlicher Alternativen sind entscheidende Schritte, um das Leid von Kühen in industrieller Haltung zu beenden – und gleichzeitig die Treibhausgasemissionen deutlich zu senken.

Weitere Informationen finden Sie hier.